Сондай-ақ

Қыста гүлді қырыққабатты маринадтауға арналған 5 қарапайым рецепт

Қыста гүлді қырыққабатты маринадтауға арналған 5 қарапайым рецепт


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Маринадталған гүлді қырыққабат барлық пайдалы қасиеттерді сақтап қана қоймай, сонымен қатар өте қытырлақ және өткір келеді.

Бұл мақалада біз қырыққабаттың қысқы дайындықтарына арналған 5 қарапайым және өте дәмді рецепт дайындадық.

Классикалық рецепт

Ингредиенттер (1 литрлік ыдыс үшін):

  • 1,2 килограмм түсті қырыққабат;
  • 2 ас қасық 5% сірке суы;
  • 20 грамм тұз.

Дайындық:

  1. Қырыққабатты жуып, қырыққабатты диаметрі 3-тен 5 сантиметрге дейін жеке гүлшоғырларға бөліңіз. Бланшты қайнаған суға бірнеше минут құйыңыз, содан кейін салқын суға салып қойыңыз.
  2. Кәстрөлде 1 литр су мен 20 грамм тұзды араластырыңыз. Ол қайнатылғанша күтіңіз, отты сөндіріңіз, сірке суын қосып, араластырыңыз.
  3. Содамен жуылған ыдысты қырыққабатпен толтырып, 25 минут зарарсыздандырыңыз. Құмыраны зарарсыздандырылған қақпақпен жабыңыз, оны аударыңыз, оны көрпемен жылытыңыз. 10 сағаттан кейін сақтаңыз.

Қырыққабат туралы бәрі: пайдасы мен құрамы, рецептері, сақтау ерекшеліктері

Қырыққабатпен қырыққабатты, соның ішінде корей дайконын дайындауға және консервілеуге арналған дәмді рецепттер

Қызылшамен

Ингредиенттер (700 мл ыдысқа арналған):

  • 500 грамм түсті қырыққабат;
  • жарты қызылша;
  • 1/5 шай қасық аскөк тұқымы
  • 1 түйір сарымсақ;
  • 1 лавр жапырағы;
  • 8 миллилитр 9% сірке суы;
  • 1/2 ас қасық тұз және қант.

Дайындық:

  1. Гүлді қырыққабатты кішкене гүл шоғырына жуып, бөлшектеңіз. Қызылшаны тазалап, оларды жіңішке етіп кесіңіз. Құмыраны зарарсыздандырыңыз.
  2. Лаврушка мен қабығынан тазартылған сарымсақты шыны ыдыстың түбіне салыңыз. Қайнаған суға құйыңыз.
  3. 15 минуттан кейін сұйықтықты кастрюльге құйып, қант пен тұз қосып, қайнатыңыз, оттан алып, сірке суын құйыңыз.
  4. Маринадты қайтадан қырыққабат контейнеріне құйыңыз да, қақпақты қайтадан бұраңыз. Құмыраны төңкеріп қойып, оны толық салқындағанша көрпемен ораңыз.

Корей тілінде

Ингредиенттер (1,5 литрлік ыдыс үшін):

  • 800 грамм түсті қырыққабат;
  • 200 грамм сәбіз;
  • 3 түйір сарымсақ;
  • 1 чили бұрышы;
  • 60 миллилитр зәйтүн майы;
  • 9% сірке суы 200 миллилитр;
  • 2 ас қасық қант;
  • 150 грамм түйіршіктелген қант;
  • 1 шай қасық кориандр тұқымы
  • ақжелкен дәміне қарай.

Дайындық:

  1. Қырыққабатты шайып, бөлек гүл шоғырына бөліңіз. Кәстрөлге салыңыз, оны сумен жауып, отқа қойыңыз, қайнатуды күтіп, тағы 5 минут қайнатыңыз. Су төгіп, қырыққабатты салқындату үшін қойыңыз.
  2. Сәбізді қабығынан аршып, белдеулеріне кесіңіз. Чилиді жұқа сақиналармен кесіңіз. Шөптер мен сарымсақты ұсақтаңыз. Терең ыдыста қырыққабатпен біріктіріңіз.
  3. Кәстрөлге 1 литр су, зәйтүн майын құйыңыз, ұнтақталған қант пен тұз қосыңыз. Қайнатыңыз және отты өшіріңіз, сірке суын қосыңыз.
  4. Банкаларды зарарсыздандырыңыз. Салатты оларға салыңыз да, тұздықпен жабыңыз. Қақпақтарды жауып, аударып, салқындағанша жылы көрпемен ораңыз.

Бұрыш және сәбіз қосылған

Ингредиенттер (1 литрлік ыдыс үшін):

  • 200 грамм түсті қырыққабат;
  • 150 грамм тәтті болгар бұрышы;
  • 100 грамм сәбіз;
  • 100 грамм балдыркөк сабағы;
  • 2 ас қасық қант;
  • 1 ас қасық тұз
  • 70 миллилитр 6% сірке суы;
  • 400 миллилитр су.

Дайындық:

  1. Қырыққабатты кішкене бөліктерге бөліңіз. Балдыркөкті ұсақтап тураңыз. Сәбізді сыналарға бөліңіз. Бұрыштан сабақтар мен тұқымдарды алып тастаңыз, жемістерді 2-ден 2 сантиметр квадратқа кесіңіз.
  2. Көкөністер мен шөптерді терең ыдысқа салыңыз, содан кейін шыны ыдысқа салыңыз.
  3. Кәстрөлде суды қайнатыңыз және оған тұз бен қант қосыңыз. Толығымен ерігенше араластырыңыз, содан кейін банкаға құйыңыз, оған сірке суын құйыңыз, қақпақпен жауып, 20 минут зарарсыздандырыңыз.
  4. Қақпақты мықтап жауып, құмыраны төңкеріп, көрпемен жабыңыз. 12 сағаттан кейін дайындаманы тұрақты сақтауға болатын жерге алып тастауға болады.

Тұздалған саңырауқұлақтар туралы бәрі: консервілеудің басқа түрлерінен айырмашылығы, пайдасы мен зияны, рецептері мен сақтау ерекшеліктері

Үйде маринадталған сарымсақ қалай дайындалады: рецепттер және қыста сақтау әдістері

Дәмді дәмдеуіштермен

Ингредиенттер (500 мл ыдысқа арналған):

  • 200 грамм түсті қырыққабат;
  • 70 грамм сәбіз;
  • 1 лавр жапырағы;
  • 3 бұршақ бұршақ;
  • 1/4 шай қасық қыша дәндері
  • 1,5 шай қасық қант;
  • 1 шай қасық тұз
  • 15 миллилитр шарап сірке суы.

Дайындық:

  1. Қырыққабатты шайып, оны гүл шоғырына бөлшектеңіз. Тұздалған суда екі минут қайнатыңыз және дуршлагқа құйыңыз. Сәбізді қабығынан аршып, қалыңдығы 1 сантиметрдей шеңберлерге кесіңіз.
  2. Стерильденген құмыраның түбіне лаврушканы, қыша дәндерін және хош иісті бұрыш салыңыз. Гүлді қырыққабат пен сәбізді үстіне қойыңыз.
  3. Кәстрөлде 250 мл су қайнатыңыз, оған тұз бен қант қосыңыз. Ерігенше араластырыңыз, содан кейін отты өшіріп, сірке суын қосыңыз.
  4. Маринадты банкке құйып, қақпағын жауып, аударып, суығанша жылы ораңыз.

Оқырмандардың сұрақтары

Рецептте жоқ дәмдеуіштерді қосуға бола ма?

Мұздатылған көкөністерді маринадтауға алуға бола ма?


Бейнені қараңыз: YouTube артқа айналдырады, бірақ бұл біздің Арнамыздан 8 сағатқа созылмайтын жинақ (Шілде 2022).


Пікірлер:

  1. Zurr

    I mean you are wrong. Біз оны талқылаймыз.

  2. Barrett

    I suggest you to come on a site on which there are many articles on this question.

  3. Sigwalt

    Мен сізге осы мәселе бойынша көптеген мақалалар бар сайтты қарауға кеңес беремін.

  4. Arashibar

    Strongly agree with the previous post

  5. Frika

    the phrase is deleted

  6. Ohini

    I will not begin to speak on this theme.



Хабарлама жазыңыз