Сондай-ақ

Қытай қырыққабат салаты мен маринадталған қиярды қалай әртараптандыруға болады? Қадамдық рецепттер

Қытай қырыққабат салаты мен маринадталған қиярды қалай әртараптандыруға болады? Қадамдық рецепттер


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Қытай қырыққабатының керемет пайдасы көптеген ғасырлар бойы белгілі болды. Азияда бұл өте танымал және күнделікті қолданудың өнімі.

Өсіру кезінде зиянкестерді жою үшін өсімдіктерді химиялық заттармен өңдеудің қажеті жоқтығы кимчи қырыққабатының пайдасына айналады.

Демек, қарапайым супермаркеттен шыққан қырыққабаттың өзінде денсаулыққа қауіпті заттар жоқ. Бұл мақалада сіз маринадталған және маринадталған қияр мен қытай қырыққабатымен дәмді және пайдалы салаттар жасауды үйренесіз.

Пайдасы мен зияны

Пекин қырыққабаты - бұл өте пайдалы көкөніс: бұл өнімді жиі пайдалану токсиндер мен токсиндерді кетіруге көмектеседі, терінің және жалпы дененің күйін жақсартады.

Оның құрамында A, B, C, EE, PP топтарының барлық дерлік дәрумендері бар. Бірақ, сіз Пекин салаттарын және маринадталған қиярды теріс пайдаланбаңыз, тұзды теңгерімсіз қабылдау денеде сұйықтықтың жиналуына, демек, ісінудің пайда болуына ықпал етеді. Орташа алғанда, қытай қырыққабаты мен маринадталған салаттардың калория мөлшері қалған ингредиенттерге және таңуға байланысты шамамен 40 калорияны құрайды.

Қосылған өнімдермен рецепт дайындау

Пекиндік қырыққабат пен маринадталған қиярды әр түрлі вариациядағы салаттарды дайындау үшін қолдануға болады: ірімшік немесе жұмыртқа, алма немесе картоп қосу арқылы. Пісіруге арналған рецептілерді қарастырыңыз.

Ірімшік

№1 нұсқаға қажетті өнімдер:

  • 3 қияр;
  • 1 орташа қытай қырыққабаты;
  • 2 жұмыртқа;
  • 250 г. тәтті жүгері;
  • майонез.

Қалай дайындауға болады:

  1. Қырыққабатты жұқа тілімдерге бөліңіз.
  2. Қиярды кішкене текшелерге кесіңіз.
  3. Ірімшік пен жұмыртқаны текшелерге кесіңіз.
  4. Жүгері тұзды ерітіндісін төгіп тастаңыз, содан кейін қалған ингредиенттерді ыдысқа салыңыз.
  5. Майонез қосыңыз, жақсылап араластырыңыз, дәміне қарай тұз салыңыз. Қаласаңыз, ұнтақталған бұрышпен дәмдеңіз.

№2 нұсқаға қажетті ингредиенттер:

  • 100 г. Пекин;
  • 2-3 маринадталған қияр;
  • 1 орташа сәбіз;
  • 100-150 гр. сүт ірімшігі;
  • жаңа піскен шөптердің бірнеше бұтағы;
  • қасық зәйтүн майы;
  • дәмдеуіш.

Дайындау әдісі:

  1. Қырыққабат жапырақтарын жіңішке етіп тураңыз.
  2. Қиярды жолақтарға немесе жартылай сақиналарға кесіңіз.
  3. Ірімшікті үлкен текшелерге кесіңіз.
  4. Жасылдарды пышақпен ұсақтаңыз.
  5. Сәбізді ірі үккіште үккіште өткізіңіз немесе жіңішке етіп тураңыз.
  6. Барлық ингредиенттерді біріктіріңіз, маймен құйыңыз, сүйікті дәмдеуіштеріңізді дәміңізге қосыңыз, араластырыңыз.

Жасылдармен

№1 нұсқаға қажетті өнімдер:

  • 400 грамм Пекин;
  • бұршақ консервілері;
  • 3 жұмыртқа;
  • 200 грамм кез-келген шұжық;
  • жасыл шоқ;
  • жасыл пияз;
  • майонез немесе қаймақ киюге арналған.

Қалай дайындауға болады:

  1. Қырыққабатты ұсақ және ұсақтап тураңыз, содан кейін қолыңызбен есте сақтаңыз және ол шырын беретін етіп аздап қайнатыңыз.
  2. Жұмыртқаны үлкен текшелерге кесіңіз.
  3. Шұжықты жолақтарға немесе кішкене бөліктерге бөліңіз.
  4. Жасыл және пиязды пышақпен ұсақтаңыз.
  5. Барлық өнімдерді біріктіріп, шөптерге себіңіз, майонезбен жабыңыз.

№2 нұсқаға қажетті ингредиенттер:

  • 200 грамм тауық еті;
  • 350 грамм Пекин;
  • 2 қияр;
  • сарымсақ қосылған крутондар;
  • аскөк, тұз, ұнтақталған қара бұрыш;
  • майонез немесе қаймақ.

Қалай дайындауға болады:

  1. Пекинді пышақпен ұсақтап тураңыз.
  2. Сүйектер мен тамырлардың қайнатылған тауық еті қабығын аршыңыз, текшелерге кесіңіз.
  3. Қиярды жарты тілімге кесіңіз.
  4. Ингредиенттерді біріктіріңіз, сарымсақ крутондарын қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз.
  5. Шөптерді, тұзды ұсақтаңыз, дәмдеуіштер қосыңыз. Содан кейін киіммен толтырыңыз.

Жүгерімен

№1 нұсқаға қажетті өнімдер:

  • қытай қырыққабатының жарты шанышқысы;
  • консервіленген жүгері банка;
  • 200 гр. шұжықтарды немесе ысталған шұжықтарды аулау;
  • 2 кішкентай қияр;
  • майсыз қаймақ немесе жеңіл майонез.

Қалай дайындауға болады:

  1. Шұжықтарды тазалап, жұқа сақиналарға кесіңіз.
  2. Пекинді ірі үккіште тураңыз немесе пышақпен жіңішке етіп тураңыз.
  3. Қиярды текшелерге кесіңіз.
  4. Жүгеріні сұйықтықсыз, содан кейін майонез немесе қаймақ қосыңыз.
  5. Тұз, араластырыңыз.

№2 нұсқаға қажетті ингредиенттер:

  • 1 кішкене қытай салаты
  • 1 үлкен сәбіз;
  • 1 қияр;
  • 150-200 гр. салями;
  • консервіленген жүгері банка;
  • бір топ жасыл пияз;
  • аскөк немесе ақжелкен;
  • майонез.

Қалай дайындауға болады:

  1. Қырыққабатты өте жұқа тілімдерге кесіңіз.
  2. Сәбізді үлкен үккіштен өткізіңіз.
  3. Қияр мен саламиді 1-2 см текшелермен кесіңіз.
  4. Жасылдарды кесіңіз.
  5. Барлық ингредиенттерді, тұзды, маусымды майонезбен араластырыңыз.

Сулугунимен

№1 нұсқаға қажетті өнімдер:

  • 1 орташа маринадталған қияр;
  • кез-келген жасыл желектің шоғыры;
  • 100-150 гр. сулугуни;
  • жарты пекиндік шанышқы;
  • өсімдік майы.

Қалай дайындауға болады:

  1. Қырыққабат жапырақтарын жақсылап шайыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және жұқа жолақтармен тураңыз немесе қолыңызбен кішкене бөліктерге бөліңіз.
  2. Қиярды текшелерге немесе барларға кесіңіз.
  3. Сулугуниді әдеттегідей ұнтақтаңыз.
  4. Салатты маймен дәмдеңіз.

№2 нұсқаға қажетті ингредиенттер:

  • 350 грамм қытай қырыққабаты;
  • 2 бұрыш;
  • 70-80 гр. сулугуни;
  • 50 гр. пармезан;
  • 70 гр. фета ірімшігі;
  • 1 шай қасық зәйтүн майы
  • 1 шай қасық соя тұздығы
  • дәміне қарай дәмдеуіштер.

Дайындау әдісі:

  1. Қырыққабат пен бұрышты жіңішке таяқша етіп тураңыз.
  2. Пармезанды, фета ірімшігін және сулугунини текшелермен тураңыз.
  3. Барлық өнімдерді қосыңыз, соя тұздығы мен майдың қоспасын қосыңыз.

Картоппен

№1 нұсқаға қажетті өнімдер:

  • 350 грамм қайнатылған картоп;
  • 200 грамм маринадталған қияр;
  • 1 үлкен немесе 2 орташа қызанақ;
  • 1 бас пияз;
  • 1 қызыл болгар бұрышы;
  • қырыққабаттың орташа басы;
  • 20 грамм қалың қаймақ;
  • жасыл шоқ;
  • тұзды бұрыш.

Қалай дайындауға болады:

  1. Алдын ала қайнатылған картопты екіге, содан кейін кішкене текшелерге кесіңіз.
  2. Бұрышты жолақтарға кесіңіз, қиярмен бірдей қайталаңыз.
  3. Қызанақты кішкене сыналарға кесіңіз.
  4. Пиязды жартылай сақиналармен немесе тілімдермен кесіңіз.
  5. Қырыққабатты жолақтармен тураңыз немесе қолыңызбен талшықтарға бөліңіз.
  6. Жасылдарды ұсақтап тураңыз.
  7. Барлық өнімдерді терең ыдысқа салыңыз, араластырыңыз, қаймақпен жабыңыз. Тұз бен бұрыш қосыңыз.

№2 нұсқаға қажетті ингредиенттер:

  • 1 дана пияз;
  • 1 кішкентай сәбіз;
  • күнбағыс майы;
  • 1 маринадталған қияр;
  • 200-300 грамм Пекин;
  • 3 қайнатылған картоп;
  • 3-4 ас қасық майонез немесе қаймақ;
  • түрлі-түсті жасыл, дәмдеуіштер.

Дайындау әдісі:

  1. Картопты орташа мөлшердегі текшелерге кесіңіз.
  2. Сәбізді дәл осылай ұсақтаңыз.
  3. Қиярды текшелермен немесе текшелермен кесіңіз, өз қалауыңыз бойынша.
  4. Пиязды тілімдерге немесе жартылай сақиналарға кесіңіз, содан кейін күнбағыс майына қуырыңыз.
  5. Барлық компоненттерді қосыңыз, таңғышты қосыңыз. Қаласаңыз, майдалап туралған шөптер мен сүйікті дәмдеуіштерге себіңіз.

Алмалармен

№1 нұсқаға қажетті өнімдер:

  • қырыққабаттың төрттен бірі;
  • 100-150 грамм жүгері;
  • 1 қияр;
  • 2 тәтті және қышқыл алма;
  • зәйтүн майы.

Қалай дайындауға болады:

  1. Қатты өзекті қырыққабат жапырақтарынан бөліп, текшелерге кесіңіз немесе белдеулеріне кесіңіз. Жұмсақ бөлігін жолақтарға кесіңіз.
  2. Қиярды жіңішке тілімдерге бөліңіз.
  3. Алманы өрескел үккіштен өткізіңіз, немесе барларға кесіңіз.
  4. Дәміне қарай тұз қосыңыз, араластырыңыз, маймен жабыңыз.


№2 нұсқаға қажетті ингредиенттер:

  • 200 грамм Пекин;
  • 1 үлкен болгар бұрышы;
  • 1-2 қияр;
  • 1 жасыл алма;
  • 1-2 сәбіз;
  • аскөк шоғыры;
  • майонез немесе өсімдік майының бірнеше ас қасық.

Пісіру бойынша нұсқаулық:

  1. Қырыққабатты өзіңіз білетіндей етіп ұсақтаңыз. Ол шырын беретін етіп қолыңызбен аздап есте сақтаңыз, содан кейін терең салат ыдысына салыңыз.
  2. Болгар бұрышын жіңішке жолақтармен кесіңіз, сонымен қатар қиярды кесіңіз.
  3. Алманы ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.
  4. Аскөкті ұсақтап тураңыз.
  5. Алынған қоспаны қажет болса, майонез және тұзбен дәмдеңіз.

Жұмыртқалармен

№1 нұсқаға қажетті өнімдер:

  • 500 грамм Пекин;
  • 2-3 тауық жұмыртқасы;
  • 150 грамм бидай масақтары;
  • 200 грамм ысталған шұжық;
  • 1-2 қияр;
  • майонез, тұз.

Дайындау әдісі:

  1. Қытай қырыққабатын жіңішке пластмасса етіп тураңыз.
  2. Қияр мен шұжықты барларға немесе текшелерге ұсақтаңыз. Жұмыртқаны да кесіңіз.
  3. Тамақты терең ыдысқа біріктіріңіз, араластырыңыз, крутондарға себіңіз.
  4. Майонез, тұз қосыңыз.

№2 нұсқаға қажетті ингредиенттер:

  • 400 грамм Пекин;
  • 3 кішкентай қияр;
  • 3 жұмыртқа;
  • кішкене жасыл пияз;
  • ас қасық майонез;
  • аскөк.

Қалай дайындауға болады:

  1. Қытай қырыққабатын тұздалған қырыққабат дайындауға арналған арнайы үккіштен өткізіңіз.
  2. Қиярды жіңішке жолақтармен кесіңіз.
  3. Жұмыртқаларды текшелерге кесіңіз.
  4. Бір топ пияз бен аскөк майдалап тураңыз.
  5. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, майонез, тұз қосыңыз.

Жылдам рецепт

Қажетті компоненттер:

  • 200 грамм шаян таяқшалары;
  • кішкентай бас қырыққабат;
  • 2-3 жұмыртқа;
  • жүгерінің төрттен бір бөлігі;
  • 1 қияр;
  • аскөк, ақжелкен;
  • майонез.

Қалай дайындауға болады:

  1. Қырыққабатты жолақтарға немесе кішкене бөліктерге кесіңіз.
  2. Шаян таяқшаларын текшелеп тураңыз. Содан кейін, жұмыртқаларды дәл осылай кесіңіз.
  3. Аскөк пен ақжелкенді ұсақтаңыз.
  4. Қалған ингредиенттерге жүгері қосып, дәмдеуіштер мен майонез қосыңыз.

Ыдысқа қалай қызмет етуге болады?

Мұндай салатқа қалай қызмет ету керектігін тек иесі шешеді, өйткені қызмет етудің көптеген нұсқалары бар!

Сіз салатты жасыл желектің жапырақтарымен безендіре аласыз, оны ерекше формада орналастыра аласыз, қосымша қырыққабат жапырақтарын қолданыңыз және оларға салат қоя аласыз, композицияны шетіне жайылған көкөністер бөліктерімен безендіре аласыз.

Көріп отырғаныңыздай, қытай қырыққабаты мен маринадталған қияр қосылған салаттар жасауға арналған көптеген рецепттер бар. Бұл тағамдардың әрқайсысы мерекелік үстелде де, әдеттегі күнделікті тамақ кезінде де орынды болады.


Бейнені қараңыз: Виктория салаты!!! Эпизод #11 (Мамыр 2022).