Сондай-ақ

Мұздатылған Брюссель өскіндерін қалай дайындау керек: үй шаруасындағы әйелдерге арналған кеңестер және таңғажайып дәмді рецепттер

Мұздатылған Брюссель өскіндерін қалай дайындау керек: үй шаруасындағы әйелдерге арналған кеңестер және таңғажайып дәмді рецепттер



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Брюссельдік өскіндер біздің үй шаруасындағы әйелдер мен бағбандар арасында олардың апалары сияқты танымал емес - ақ қырыққабат, гүлді қырыққабат және брокколи. Көпшілігі ерекше, кейде ащы дәмнен қорқады.

Шын мәнінде, мұндай қырыққабаттан дәмді және пайдалы тағамдар дайындау қиын емес.

Мақалада қырыққабаттың ащы дәмін сезінбеуі үшін оны қалай пісіру керектігін айтамыз, біз көптеген түрлі рецепттер дайындаймыз - кастрюльде, пеште, баяу қайнатқышта, сондай-ақ сізге қызмет ету нұсқаларының фотосуретін көрсетеміз қызмет ету.

Мұздатылған көкөніс пен жаңа піскен көкөністің айырмашылығы неде?

Жаңа піскен көкөністер - бұл дәрумендер мен құнды элементтердің ең жақсы көзі.

Мұздату бұл көкөністегі құнды заттарды іс жүзінде жойып жібермейді, бірақ оны ұзақ уақыт бойы балғын және дәмді ұстауға көмектеседі.

Брюссельдің жаңа өскіндерін егін жинау кезінде сатып алған дұрысбарлық мүмкіндікті пайдалану. Сіз мұздатылған қырыққабатты жыл бойына сатып ала аласыз, олар жаңа піскендер сияқты дәмді және дәруменге толы болады.

Пайдалы заттар мен қасиеттер

100 грамм өнімнің құрамында:

  • 90 грамм су;
  • 8 грамм көмірсулар;
  • 4 грамм ақуыз;
  • 1 грамм талшық.

Қырыққабат иммундық жүйені ынталандыратын және ағзаға инфекциялармен күресуге көмектесетін С дәруменіне бай. Қырыққабаттың бастарында терінің, тырнақтың және шаштың күйін жақсартатын В дәрумені көп. Қырыққабат құрамындағы темірдің көп мөлшері организмдегі зат алмасуды жақсартады. Калий жүрек-қан тамырлары жүйесіне де әсер етеді, сондықтан аритмиямен, гипертониямен ауыратын адамдарға қырыққабатты қолдану ұсынылады. Арықтағысы келетіндер үшін Брюссель өскіндері өте қолайлыөйткені ол өте төмен калориялы.

Ащыны қалай жоюға болады?

Бірнеше қарапайым кеңестер қырыққабаттың басынан жағымсыз ащы сезімдерді кетіруге көмектеседі.

  1. Қырыққабатты дайындаған кезде сіз кез-келген дәмдеуіштер немесе бірнеше тамшы лимон шырынын қосуыңыз керек: олар дәмді түзетеді.
  2. Екіге бөлінген бастарды қайнатыңыз.
  3. Сарымсақтың бірнеше түйірімен табаға қуырыңыз.

Фотосуреттермен бірге ең жақсы рецепттер

Баяу пеште қалай дәмді дайындауға болады?

Бумен пісірілген


Құрамы:

  • Брюссель қырыққабаты.
  • Су.
  • Тұз.

Дайындық:

  1. Алдын ала ерітуге болмайды, оны кішкене қыздырыңыз, сонда оны кесуге ыңғайлы.
  2. Бастарды екі-төрт бөлікке кесіңіз.
  3. Мультипісіргіш ыдысына қажетті су мөлшерін құйыңыз, қырыққабатты мультипісіргіш себетіне салыңыз, үстіне су мен тұз салыңыз.
  4. Көкөніс пісіру қанша уақытты алады? Қақпақ жабылғаннан кейін «Бумен пісіру» режимінде пісіруге жиырма минут кетеді, ал сіз 10 минут пісіргеннен кейін процесті тексере аласыз.

Сіз мультипісіргіште Брюссель өскіндерін дайындаудың басқа нұсқаларын көре аласыз.

Көкөністермен және тұздықпен


Құрамы:

  • Брюссель қырыққабаты.
  • Сәбіз.
  • Тағзым.
  • Картоп.
  • Өсімдік майы.
  • Шикі қаймақ.
  • Томат пастасы.
  • Дәмдеуіштер, тұз, шөптер дәміне қарай.

Дайындық:

  1. Қырыққабаттың басынан өтіп, мыжылған және бүлінгендерді ажыратыңыз.
  2. Екіге бөлуге жеткілікті еріту.
  3. Сәбізді, картопты және пиязды текшелеп тураңыз.
  4. Мультипісіргіштің түбін өсімдік майымен майлаңыз.
  5. Қуыру режимін қосып, қақпағы ашық күйінде сәбіз мен картопты, содан кейін пиязды қуырыңыз, соңғы қырыққабатты қосыңыз.
  6. Қақпақты жабыңыз, режим тоқтағанша көкөністерді бірге қуырыңыз.
  7. Томат пастасы мен қаймақ қоспасын 1: 1 қатынасында жасаңыз, көкөністерге қосыңыз.
  8. Бұқтыру режимін қосыңыз, көкөністер толығымен жабылатын етіп мультипісіргішке су құйыңыз.
  9. Алынған қоспаны араластырыңыз, режим аяқталғанға дейін пісіруге қалдырыңыз.
  10. Режимнің ортасында тұз және дәмдеуіштерді дәміне қарай қосыңыз, соңында - шөптер.

Табада қалай қуыруға болады?

Сарымсақпен

Құрамы:

  • Брюссель қырыққабаты.
  • Сарымсақтың бірнеше түйірі (3-4 жеткілікті болады, сіз дәміне қарай аз немесе көп жасай аласыз).
  • Өсімдік / май майы.
  • Тұз, ұнтақталған қара бұрыш.

Дайындық:

  1. Аздап жібітіңіз, қырыққабаттың қосымша үлкен бастарын екіге бөліңіз.
  2. Қуыруға арналған табаны маймен майлаңыз, майдалап туралған сарымсақты салыңыз, екі минут қуырыңыз.
  3. Қырыққабатты салыңыз, орташа отта 10 минуттай қуырыңыз, дәміне қарай тұз бен бұрыш салыңыз.

Брюссель өскіндерін кастрюльде және басқа тәсілдермен дайындаудың басқа рецепттерін мына жерден таба аласыз.

Соя соусымен


Құрамы:

  • Брюссель қырыққабаты.
  • Өсімдік майы.
  • Ұнтақталған қара бұрыш дәміне қарай.
  • Соя тұздығы 2 ас қасық

Дайындық:

  1. Қуыруға арналған табаны жылытыңыз, оған қырыққабат салыңыз.
  2. 2 минут бойы қатты отта қуырыңыз, кейде араластырыңыз, содан кейін соя тұздығы мен бұрыш қосыңыз.
  3. Қақпақтың астында орташа температурада 5 минут қуыруды жалғастырыңыз, содан кейін қақпағынсыз бірнеше минут араластырыңыз. Ыдысты ұқыпты ұстау үшін оны абайлап араластырыңыз.

Пеште қалай дұрыс пісіру керек?

Зәйтүн майымен пісірілген


Құрамы:

  • Брюссель қырыққабаты.
  • 3 ас қасық. л. зәйтүн майы.
  • Тұз, ұнтақталған қара бұрыш.

Дайындық:

  1. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз.
  2. Қырыққабаттың басын жібітіп, сұрыптаңыз, деформацияланған және бүлінгендерін алыңыз.
  3. Ыдысқа қырыққабатты, зәйтүн майын, тұз бен бұрышты араластырыңыз.
  4. Пісіру парағына салыңыз, қырыққабат сыртынан қытырлақ болғанша, ішіне жұмсақ болып қалғанша, кейде бұрылып, 35-40 минут пісіріңіз.

Пісірілген Брюссель өскіндерін зәйтүн майымен қалай пісіру туралы бейне көруді ұсынамыз:

Пеште Брюссель өскіндерін қалай пісіру туралы осы мақаладан оқыңыз.

Қаймақпен пісірілген


Құрамы:

  • Брюссель қырыққабаты.
  • Екі пияз.
  • Өсімдік майы.
  • Қаймақ 200 гр.
  • Ірімшік.
  • «Итальяндық шөптер» дәмдеуіштері.
  • Тұз.
  • Ұнтақталған қара бұрыш.

Дайындық:

  1. Қырыққабатты сумен құйыңыз, қайнатыңыз және 5 минут қайнатыңыз (Брюссель өскіндерін қалай дұрыс дайындау керек?).
  2. Пиязды ұсақтап турап, оны қызарғанша қуырыңыз.
  3. Бір ыдысқа қайнатылған қырыққабат пен қуырылған пиязды салыңыз.
  4. Қаймақ пен дәмдеуіштер, тұз қосыңыз.
  5. Барлығын мұқият араластырып, пісірме табаққа салыңыз.
  6. Ірімшікті үккіште ұнтақтаңыз және онымен бірге қалыпқа қоспаны себіңіз.
  7. 200 градусқа дейін қыздырылған пеште шамамен жарты сағат пісіріңіз.

Жеңіл тамақ

Брюссельдік өрістерден көптеген қарапайым, бірақ өте дәмді және қызықты тағамдар дайындауға болады.


Қырыққабат қосылған жеңіл тағамға арналған рецепт:

  • Брюссель қырыққабаты.
  • Май / өсімдік майы.
  • Бекон.
  • Пармезан ірімшігі.
  • Тұз, дәмдеуіштер.

Бекон қосылған гарнир

  1. Қырыққабаттың басын тұзды суға қайнатыңыз.
  2. Көкөністер қайнап жатқанда, беконды сары майға қызарғанша қуырыңыз.
  3. Ет пен көкөністі араластырыңыз, дәміне қарай дәмдеуіштер қосыңыз.

Сіз ет пен басқа да өнімдермен бірге дәмді Брюссель өскіндерін қалай дайындауға болатынын біле аласыз.

Пармезан гарнирі

  1. Қырыққабатты екіге бөліңіз, 4-6 минут қайнатыңыз.
  2. Қырыққабаттың бастарын алдын ала қыздырылған табаға салыңыз, кесіңіз, қызарғанша қуырыңыз.
  3. Өрттен алыңыз, үгітілген ірімшік, тұз себіңіз және дәміне қарай дәмдеңіз.

Қалай қызмет ету керек?

Барлық Брюссельдегі өсімдікті ыстық, тәуелсіз тағам ретінде немесе ет пен балық тағамдарына арналған гарнир ретінде беріңіз.

Мұздатылған және жаңа Брюссель өскіндерін сорпалар мен салаттар жасау үшін де қолдануға болады. Сіз қарапайым және пайдалы рецепттерді біздің веб-сайтымыздан таба аласыз.

Қорытынды

Кез-келген үй шаруасындағы әйел қырыққабаттың әртүрлі тағамдарын бағалай алады. Оның көмегімен мерекелік дастарханға керемет тағамдар мен жылдам тағамдар дайындалады. Қырыққабаттан жасалған барлық тағамдар дәмді және сонымен бірге өте пайдалы болып шығады..


Бейнені қараңыз: Brussels trampre-metro. Брюссельский трамвай и пре-метро (Тамыз 2022).