Сондай-ақ

Қызанақ «Тұздалған деликатес» консервілеуге жарамды: әртүрліліктің толық сипаттамасы

Қызанақ «Тұздалған деликатес» консервілеуге жарамды: әртүрліліктің толық сипаттамасы



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Томатты маринадтау - бұл қандай болуы керек? Жазғы тұрғындар біркелкі, кішкентай және тығыз, терісі мықты екенін айтады. Маринадталған маринадталған құмыралар 5+ көрінетін етіп әдемі.

Қызанақтың барлық маринадталған сорттары осы талаптардың барлығын қанағаттандыра алмайды, мүмкін, «маринадталған деликатес» - қыста жинауға өте ыңғайлы керемет жемістері бар қызанақ.

Қызанақ «Тұздалған нәзіктік»: сортты сипаттау

Әртүрлік атауыНәзіктікті маринадтау
Жалпы сипаттамаОрташа маусымның детерминантты әртүрлілігі
ОригинаторРесей
Пісетін кезең95-100 күн
ПішінАлхоры
ТүсҚызыл
Қызанақтың орташа салмағы80-100 грамм
ҚолдануМаринадтарда және маринадтарда өте қолайлы
ӘртүрлілікБір бұтаға 3,5 кг
Өсіп келе жатқан ерекшеліктерСтандартты ауылшаруашылық технологиясы
Ауруға төзімділікКеш қабынудың алдын алуды талап етеді

Қызанақ «Тұздалған деликатес» - бұл өсудің детерминантты түрі бар, биіктігі максимум 1 метрге дейін жететін сортты қызанақ. Бұта стандартты, төменгі бөлігінде өгей балалар жасамайды. Жемістер тұқым себілген сәттен бастап 95-100 күннен кейін орташа уақытта піседі. Томаттың қызанақтың саңырауқұлақтық, вирустық және бактериялық ауруларына төзімділігі орташа күшке ие.

Қорғаныс паналары жоқ, сондай-ақ уақытша пластикалық туннельдер астында өсуге қолайлы. «Тұздалған деликатестің» жемістері 5-8 дана қылқаламға жиналған қара қызыл түсті қара өрік тәрізді орташа қызанақ. Піскен қызанақтың массасы 80-100 г аралығында өзгереді.

Тұқым камералары біркелкі орналасқан, әр жемісте олардың төртеуінен болады. Қызанақ бөлме температурасында сақтауды, сондай-ақ алыс қашықтыққа тасымалдауды жақсы көтереді. Олардың терісі өте тығыз, сондықтан аурулар іс жүзінде оларға әсер етпейді, ал тұздау кезінде жемістер жарылып кетпейді.

Төмендегі кестеде сорттың салмағын басқалармен салыстыруға болады:

Әртүрлік атауыЖеміс салмағы
Маринадталған нәзіктік80-100 грамм
Мономахтың бас киімі400-550 грамм
Қызғылт король300 грамм
Қара алмұрт55-80 грамм
Қара қарақұйрық80-100 грамм
Мәскеу алмұрт ағашы180-220 грамм
Шоколад батончигі30-40 грамм
Қант ұнтағы500-600 грамм
Джигало100-130 грамм
Алтын күмбез200-400 грамм

Сипаттамалары

Сортты «Сібір бау-бақшасы» компаниясының ресейлік селекционерлері 2000 жылы құрды; 2006 жылы Мемлекеттік тізілімге енгізілді. Сорт Сібір мен Орал жағдайында өсіруге арналған, бірақ ол қара емес жер мен орташа жолақта өсірілген кезде өзін жақсы көрсетті.

Тұздалған Delicacy қызанақтары маринадтарда және маринадтарда өте қолайлы. Жаңа тұтынуға жарамды. Тұздықтар дайындауға және сорпаларға арналған тағамға аспаздық мақсаттарда қолдануға болады. Қанағаттанарлық мазмұнмен «Тұздалған деликатес» қызанағының шығымы бір өсімдікке 3,5 келіге жетеді.

Сіз сорттың өнімін басқалармен төмендегі кестеде салыстыра аласыз:

Әртүрлік атауыӨткізіп жібер
Тұздау кереметіБір бұтаға 3,5 кг
Үлкен МамаБір шаршы метрге 10 кг
Ерте пісетін F1Шаршы метріне 5 кг
ЖұмбақБір шаршы метрге 20-22 кг
241Шаршы метрге 8 кг
АленкаШаршы метрге 13-15 кг
F1 ашылуыШаршы метрге 18,5-20 кг
Boney MБір шаршы метрге 14-16 кг
Бөлмеге тосын сыйБір бұтаға 2,5 кг
Anyuta f1Бір бұтаға 12-13,5 кг

Артылықшылықтар мен кемшіліктер

Сорттың айқын артықшылықтары жемістердің тегістігін және олардың сыртқы түрінің тартымдылығын, сондай-ақ шымшу қажеттілігінің болмауын қамтиды. Кемшіліктер арасында кеш бөртпе ауруына салыстырмалы түрде төмен қарсылық деп атауға болады, әсіресе қызанақты ашық далада өсіру кезінде.

Өсіп келе жатқан ерекшеліктер

Бұл сорттың жемістері терінің жоғары тығыздығымен ерекшеленеді, сондықтан оларды консервілейтін ыдыстарға өте тығыз орналастыруға болады. Қайнаған тұздықпен бірнеше рет құйған кезде де, олар жарылып кетпейді және бастапқы көрінісін сақтайды.

Томатты жерге отырғызудан 2 ай бұрын себу ұсынылады. Бұл жағдайда көшеттерді созылмауы үшін оларды өсу стимуляторларымен емдеу ұсынылады. Отырғызу схемасы - бір шаршы метрге 5 өсімдікке дейін. Гартер қажет - ставкаларға немесе төмен трелиздерге. Әртүрлілік қысуды қажет етпейді... Жоғарғы киімді айына бір рет қызанаққа арналған арнайы кешендермен немесе органикалық және минералды тыңайтқыштар қоспасымен ұсынған жөн.

Аурулар мен зиянкестер

Әртүрлілікке зиянды жәндіктер аз әсер етеді, алайда жеміс беру кезінде кеш бөртпе пайда болуы мүмкін. Бұған жол бермеу үшін екпелерді құрамында мыс бар препараттармен - Бордо қоспасы немесе Хом препараттарымен үнемі өңдеу ұсынылады

Ауылшаруашылық технологиясының қарапайым стандарттарын ескере отырып, «Тұздалған деликатес» қызанақ жазғы тұрғындарды керемет егінмен қанағаттандыратыны сөзсіз. Тәтті дәмі мен айқын хош иісі бар мықты және тегістелген қызанақ жаз бойы тұрғындарды тұздануға қуантады.

Ерте ортаЕртеМаусымның ортасы
ИванычМәскеу жұлдыздарыҚызғылт піл
ТимофейДебютТаңқурайға шабуыл
Қара трюфельЛеопольдапельсин
РозалисаПрезидент 2Сиырдың маңдайы
Қант алыбыТұздау кереметіҚұлпынай десерті
Апельсин алыбыҚызғылт әсерҚар туралы ертегі
Жүз пудАльфаСары доп


Бейнені қараңыз: Бақшамдағы топырақ. (Тамыз 2022).