Сондай-ақ

Алма мұздатқышта қыста қатып қалуы мүмкін бе және қалай?

Алма мұздатқышта қыста қатып қалуы мүмкін бе және қалай?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

«Күніне алма - ал дәрігердің қажеті жоқ» - дейді бір сөз. Бұл да шындық. Алма - дәрумендер қоймасы және көптеген адамдардың сүйікті жемісі. Сәбилердің алғашқы тамақтануы жасыл алмадан басталуы тегін емес.

Сіз кейде жаңа алма компотын қалай көргіңіз келеді немесе қыста өзіңізді алма пирогымен емдегіңіз келеді? Алма мұздатқышта қатып қалуы мүмкін бе? Мұздатылған жемістердің пайдасы бар ма? ЖӘНЕ сіз қандай құпияларды білуіңіз керек жаңа алма тоңазытқанда?

Алма қыста қатып қалуы мүмкін бе? Көбінесе күз мол өнімге айналды және тілек бар алдағы жылға жемістермен қамтамасыз ету... Бірақ суық дұрыс өңделмеген болса, жемістер қаупі бар бүлдіру.

Алма мен алмұрт тоңады ма? Бірнеше алма тоңып жатыр мұздатылған жидектерден ерекшеленедісондықтан, барлық технологияларға сәйкес күзгі жемістер мұздатқышта жыл бойына сақталады.

Негізгі ережелер

Ең маңызды пән үлкен мұздатқыш, бұл жағдайда жемістер барлық дәрумендер мен қоректік заттарды барынша сақтайды.

Алма мұздатқышта қатып қалуы мүмкін бе? Қашан тоңазытқыштың нашар сыйымдылығы ұзақ уақыт бойы қажетті дайындамаларды шығару мүмкін болмайды.

Мұздатуға арналған алма піскен болуы керек, бүтін.

Піскен, шіріген жемістерді мұздату кезінде оларды еріткеннен кейін ықтималдығы бар жағымсыз пюреге айналыңыз... Жақында жиналған алмаға артықшылық беру керек, өйткені жинау сәтінен өңдеуге дейін аз уақыт өтті, соғұрлым жақсы.

Артықшылықтары туралы

Алма қыста қатып қалуы мүмкін бе? Не пайда олардан? Шарлотта, алма пирогтары, струдель, компот, түрлі десерттер және басқалары - мұның бәрі жылдың кез келген уақытында пісіруге болады. Барлық таза, экологиялық таза және қазірдің өзінде кесілген.

Бірақ басты плюс барлық қасиеттерді сақтау, жаңа алма. Ақыр аяғында, өнімдердегі витаминдердің максималды мөлшерін 90% сақтайтын мұздату.

Алма мен алмұртты қыста қатыруға бола ма және неге? Қыстың аяғында көптеген жаңа піскен жемістер барлық дәрумендерді жоғалтады, сондықтан мұздатылған жемістер көктемде мүмкіндік береді иммунитетті қолдау.

Қию тәсілдері

Тілімдерді, тұтас алмаларды немесе басқа жолмен мұздатудың ең жақсы әдісі қандай? Сияқты мұздатуға болады тұтас жеміс, Сонымен лобулалар... Тіпті мұздату мүмкін алма... Мұздатылған кезде алма кесектерге кесіледі.

Бұл жағдайда форма кез келген болуы мүмкін: тілімдер, кесектер, кесектер, шеңберлер. Қабығын, сабағын және тұқымын алып тастау - бұл әрбір үй шаруасындағы әйелдің талғамына байланысты. Мұның бәрі дайындықтың мақсатына байланысты.

Егер пирогтар мен компоттар үшін болса - өте жақсы қабығының болуы қолайлы, содан кейін жеміс-жидек тұздықтары, кастрюльдер және ұқсас тағамдар үшін, әрине, жасаған дұрыс қабығы жоқ.

Алманың қасиетін әркім кескеннен кейін қарайып кету деп біледі, бірақ бұны болдырмауға болады.

Алдын ала дайындалу керек шешім (1 литр су + 5 г лимон қышқылы).

Кесуден кейін тілімдерді осы құрамға 20 минуттан артық емес батырыңыз, ол оларды қараңғыланудан сақтаңыз... Сіз алма сияқты мұздатып, оларды әр түрлі жидектер мен жемістермен араластыра аласыз.

Қажетті температура

Үйде жаңа алманы қалай мұздатуға болады? Неге температура алманы қыста тоңдырсам бола ма? Мұздатудың бірнеше әдістері бар: құрғақ және соққы деп аталатын мұздату.

Құрғақ - жемістер науаларға жайылып, мұздатқышқа жіберіледі. Температура диапазоны -23 ° С кем емес. Мұздатудан 2-3 сағаттан кейін алма ыдысқа жайылады. Осыдан кейін мұздатылған бөліктерді кәдімгі мұздатқышта кем дегенде -18 ° C температурада сақтауға болады.

Соққы Сөмкелердегі алманың ультра жылдам қатуы. Ол үшін мұздатқыштың жұмыс режимінде «жылдам мұздату» режимін орнату қажет.

Мұздатылған алманың жарамдылық мерзімі

Алманы мұздатқышта қанша уақыт сақтауға болады? Егер барлық ережелер дұрыс сақталса, мұздатылған алма мұздатқышта сақталуы мүмкін. 12 айға дейін, оның барлық қасиеттерін сақтай отырып.

Қайта мұздатуды ұмытпаңыз тыйым салынған.

Мұздату әдістері

Үйде қыс мезгілінде алманы мұздатудың қандай тәсілдері бар? Алманы мұздатудың бірнеше әдісі бар.

Тіліктер

Алманы кесектерге кесіңіз, тұқымдары мен сабағын алыңыз (бірақ сіз тұқымдармен бірге мұздата аласыз).

Кесілген алмаларды құрғақ кесу тақталарына немесе науаларға орналастырыңыз.

Тілімдер бір-біріне тигізбеуі керек және бір қабатта жатыр... Мұның бәрін бірден мұздатқышқа салыңыз.

2-3 сағаттан кейін сіз орауды бастауға болады. Ұқыпты түрде алынған тілімдер салынған полиэтилен пакеттер немесе контейнерлер кішкене бөліктерде.

Сөмкеге салғанда, оның ішінде ауа аз болғанын тексеріңіз. Егер орау пластикалық ыдыста болса, онда олар дұрыс өте тығыз жабыңызауа мен ылғалдың ішке енуіне жол бермеу үшін.

Қант шәрбатында

Сиропты қайнатыңыз (750 г суды 450 г қантпен және 1500 мг аскорбин қышқылымен араластырыңыз). Алманы кесектерге кесіңіз бір күн суық сиропқа батырыңыз... Осыдан кейін, тілімдерді ағартыңыз (қайнаған суға құйыңыз), пісіру парақтарына салыңыз және мұздатқышта салқындатыңыз.

Бөлшектерге ыдырағаннан кейін ауаның минималды мөлшері... Осылайша дайындалған алма күйдірілген алманың хош иісіне ие және жақсы десерт болып табылады.

Мұндай алмалардың жарамдылық мерзімі қолданудың арқасында ұлғаяды лимон қышқылы, ол консервант ретінде қызмет етеді.

Картоп пюресін дайындау

Алманы тазалап, ұсақтаңыз, сізге қант қосудың қажеті жоқ, төмен температурада 15 - 20 минут пісіріңіз... Салқындатыңыз, блендермен ұнтақтаңыз, пластик ыдыстарға немесе банкаларға құйыңыз. Сонымен, дайын пирогты толтыру әрқашан тоңазытқышта болады.

Толығымен мұздату

Мұны істеу үшін сіз алманы шайып, кептіруіңіз керек. Арнайы пышақпен өзегін алыңыз.

Жемісті арнайы дайындалған ерітіндіге батырыңыз аскорбин қышқылы (50 г су + 1500 мг қышқыл) бірнеше минут.

Содан кейін алманы арнайыға салыңыз мұздатқыш сөмке, бұрын сол жерден ауа шығарған.

Осылайша тоңазытылған алма мұздатқышта алты ай жатуы мүмкін, оның барлық пайдалы қасиеттерін сақтау... Мұндай жемістер қамырдағы алма немесе қантпен пісірілген алма сияқты тағамдарға арналған.

Әрине, мұздатылған жемістер кез-келген үй шаруасындағы әйелге көп уақытты үнемдейді, сондықтан сіз күзде рахаттану үшін біраз уақыт бөлуіңіз керек жаңа піскен алма жаңа егінге дейін.

Егер сіз алманы қыста сақтаудың басқа тәсілдері туралы білгіңіз келсе, сіз кептіру, кептіру және жинауды үйде немесе жертөледе қалай сақтау керектігі туралы мақалаларымызды оқи аласыз, сонымен қатар сіз олардың ерекшеліктері туралы білуге ​​қызығушылық танытасыз. кептірілген алмаларды сақтау.


Бейнені қараңыз: Inmigrantes que se ARREPIENTEN - No seas uno de ellos (Шілде 2022).


Пікірлер:

  1. Pommelraie

    Мен қазірдің өзінде пайдаланып жатырмын

  2. Emyr

    Және сервер толтырып жатқан жоқ ......

  3. Akimi

    Менің ойымша, сіз қателесесіз. Мен сенімдімін. Мен оны талқылауды ұсынамын.

  4. Yozshurisar

    It seems to me that it has already been discussed.

  5. Aeker

    Менің ойымша, біреуге Алексей хаты :)

  6. Malagigi

    Ал, сәл.



Хабарлама жазыңыз