Сондай-ақ

Джуджуба - ең пайдалы жеміс

Джуджуба - ең пайдалы жеміс



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Цизифус - Крушиновтар тұқымдасына жататын өсімдік, оны унаби, джужуба немесе джужуба деп атайды.

Цизифтің отаны - Қытай, олар 4000 жыл бұрын белгісіздердің сыйлықтарын тойлай бастаған.

Айтпақшы, цизифун деген атау шыққан цизафун - кез-келген жеуге жарамды жемістің парсыша атауы.

Қазір өсімдік Австралияда, Бразилияда, Жапонияда, Малайзияда, Кавказда, Украинада кездеседі.

Цизифус - бұл теріден жасалған тері жапырақтары мен ұсақ ашық жасыл түсті гүлдері бар (5-7м) ұзын бауырлы ағаш.

Сортты емес өсімдіктердің бұтақтары көбінесе ұзын, өткір тікенектермен безендірілген. Қазан айында гүлдердің орнына жемістер сәл сарғыштан қызыл-қоңырға дейін пайда болады.

Джуджуба жидектері тәтті-қышқыл немесе тәтті, олар жаңа піскен және кептірілген күйінде тұтынылады. Жуғап жемістерінен джем, компот, джем, мармелад, кәмпиттер, кептірілген жемістер, кәмпиттер жасалады. Кептеліс алмұрт джеміне ұқсайды, бірақ ананастың әлсіз реңі бар.

Цизифтің жемістері келесі элементтерден тұрады:

  • А, В, С тобындағы дәрумендер;
  • микроэлементтер;
  • майлар;
  • органикалық және аскорбин қышқылдары;
  • гликозидтер;
  • полифенолдар;
  • фитостеролдар;
  • тритерпендер;
  • азотсыз гликозидтер;
  • құрамында азот бар органикалық қосылыстар.

Күлгінгүлді балапан суландыру ерекшеліктері.

Гардения гүліне қалай күтім жасау керектігін біліп алыңыз: sad / tsvetochnyj-sad / vyrashhivanie-tsvetov / uhod-za-gardeniei.html

Цизифтің пайдалы қасиеттері

Цизифус ағзаға пайдалы әсер етеді:

  • қан қысымын төмендетеді;
  • мазасыздықты басады;
  • асқазан-ішек жолын жақсартады - функциясы;
  • тері ауруларын емдейді;
  • атеросклероз кезінде талшықты бляшек түзілуін азайтады;
  • жөтелді сәтті емдейді, ауыз қуысында қолайсыздықты жояды;
  • зәр шығару жүйесінің әрекетін жақсартады;
  • керемет тондар;
  • жапырақтары анестетикалық әсерге ие.

Өз учаскесінде цизифті қалай өсіруге болады

Цизифус термофильді. Әдетте ол жылы климатта өседі, сондықтан оны өсіру мүмкін, мысалы, Удмуртияда, бірақ оның жемістерінен ләззат алу екіталай.

Суық қыста анаби өсімдіктер тамырға дейін қатады.

Солтүстік облыстардың жылыжайларында жужубаның өсуінің нәтижесі бар, бірақ жас цизифтер жеміс бермей, ауруға шалдығып, өсуін тоқтатты.

Ұшып кету уақыты

«Кеуде жидегі» ерте көктемде немесе оның ортасында отырғызылады. Күзде - соңғы онжылдықта, бірақ тамырсыз көшет аздап қатып қалуы мүмкін.

Цизифусқа дайындалған шұңқырға тыңайтқыштар мен гумусты қосу керек.

Зауытты тесіктің ортасына орналастырғаннан кейін жақсылап төгіңіз. Содан кейін, көшетті шұңқырдың түбіне тығызырақ басып, тамыр өскіндерін топырақпен себіңіз.

Қайта төгіліп, тағы біраз жер қосыңыз, аздап басыңыз. Осы отырғызу әдістерін қолдану арқылы сіз тамырсыз тамырға қол жеткізе аласыз.

Орын

Унаби жарықты өте жақсы көреді. Джуджубаның көлеңкесінде ол нашар өседі және гүлдейді, гүлдер әрдайым бедеу гүлге айналады, сондықтан отырғызу үшін суық желден жасырын, бірақ күн сәулелеріне қол жетімді жерді таңдаған жөн.

Түсірер алдында ескеру қажет: тәжі өскенде, әулие кең тарайды, сондықтан 3-тен 4 метрге дейін отырғызу схемасын ұстанған дұрыс.

Топырақ

Цизифус қарапайым, бірақ күтімге жауап береді.

Цизифтің жақсы өмір сүру деңгейі үшін жас өсімдіктердің астындағы топырақты қазып алмау керек, бірақ мульчирование, мезгіл-мезгіл органикалық заттарды енгізу керек.

Уабиді отырғызатын жерді арамшөптердің көбеюіне жол берудің қажеті жоқ: оған мұндай көршілік ұнамайды.

Цизифус тамырларының құрылымына байланысты құрғақтыққа оңай төтеп береді. Бірақ ол топырақтың шамадан тыс ылғалдылығын қабылдамайды.

Тозаңдану

Жужуба - айқас тозаңданатын өсімдік, сондықтан жақсы тозаңдану үшін жақын жерде тағы екі дананы орналастыру керек, мүмкін тіпті тастан тәуелсіз өсірілген көшет.

Жеміс беру

Зауыт ашылып, кеш гүлдейді, бұл аязды болдырмауға мүмкіндік береді.

Гүлдер өте көп, олар жағымды тәтті хош иіс шығарады, ол көптеген жәндіктерді тартады. Гүлдену кезеңі шамамен 60 күн.

Гүлдердің кейбіреулері тозаңданбай қалса да, жужуба жеміс берген кезде ересектерден алпыс келіге дейін жидектер шығара алады.

Бір мезгілде гүлденбейтіндіктен, жидектердің пісуі де біркелкі болмайды. Жақсы, жылы күзде жемістерді қазан айына дейін жинауға болады. Жеміс салмағы 3-20 грамм.

Мұқият күтіммен, тіпті сүйектен өсірілген «кеуде жидегі» 2-3 жылдан бері аналық безді қалыптастыра бастайды, ал сортты көшеттер, егер олар жақсы тамырласса, бірінші жылы жидектер шығаруға қабілетті.

Кесу

Зақымданбау үшін тамырдан кейін 1-2 жылдан кейін анаби тәжін қалыптастырған дұрыс. Әдетте тәжді магистральдың айналасына орналастырылған 4-5 негізгі бұтақпен кеседі.

Негізгі магистраль 15-20 см-ге дейін кесіледі, басқа бұтақтар онымен бірдей деңгейде кесіледі.

Қытай құрмасының өсуі кезінде санитарлық кесу ішке қарай өсетін бұтақтарды кесу арқылы жүзеге асырылады.

Талғампаз фритиллярлар кез-келген бақшаны безендіреді және ұзақ уақыт бойы гүлденуімен қуантады.

Біз бақша варын өз қолымызбен дайындаймыз, толығырақ сілтеме бойынша оқыңыз: sad / plodoviy / uxod / sadovyj-var.html

Цизифтің аурулары мен зиянкестері

Цизифус дерлік ауырмайды, жәндіктер зиянкестері де оған қол тигізбейді. Құстар піскен жемістерге қызығушылық танытады, сондықтан жидектер піскен бойда оларды алып тастау керек.

Көбейту

Цизифус тамыр өсінділерімен, кесінділерімен, егуімен немесе тұқымымен көбейеді.

Отырғызуға арналған тұқымдар 60 күн бойы стратификацияланған. Тығыздамас бұрын, сүйекті балғамен аздап соғып алу керек, сонда кішкене жарықшақ пайда болады: бұл өскіннің шығуын жеңілдетеді.

Сүйектер 3-4 см тереңдікке жылы сумен төгілген топыраққа жабылады. Егістік жер бетінен судың булануын болдырмау үшін фольгамен жабылған.

20 күннен кейін өскен өркендер жеке тағамға ауыстырылуы керек.

Жас цизифтер сол қонуға бір жылдан кейін ғана ауыстырылады.

Тұқымнан өсірілген өсімдіктерде тұқым қуалайтын сорттық белгілері болмайды. Жеміс беру «ата-аналар» сияқты көп емес, және кейінірек гүлдей бастайды, сондықтан өсімдіктерді егу керек.

Қытайдың құрма сорттары

Ең танымал сорттары:

Қытай 2А. Үлкен жемісті әртүрлілік, жидектің салмағы 11-ден 20 грамға дейін. Жемістер тығыз, кептеліске, компоттарға, қантталған жемістер жасауға жарамды.

Кәмпит. Ерте піскен, өте жемісті. Жидектер - 4-8 грамм. Жидектердің целлюлозасы шырынды және тәтті. «Кәмпит» сортының жидектері дайындыққа да, тағамға да жарайды.

Көктебел. Кеш ірі жемісті әртүрлілік. Жидектер 52 граммға жетеді.

Қытай 93 Орташа ерте баға. Жидектердің салмағы 5-тен 10 грамға дейін. Жидектің пішіні ұзынша, сәл дұрыс емес, қисық. Мақсаты - әмбебап

Цизифті қолдану

Джем рецептері

Сироп: 500 мл су, 1 кг қант, 10 грамм лимон.

Тіс тазалағышпен туралған жидектерді қайнатылған сироппен құйыңыз, 7-8 сағатқа қалдырыңыз, содан кейін 25 минут қайнатыңыз. Кептелісті стерильденгендерге құйыңыз, ораңыз.

Компоттың рецептері

Таза, құрғақ салдарды стерильденген 3 литрлік банкаларға салыңыз. Суды 90 ° толтырыңыз.

Суды қант пен лимонмен қайнатыңыз (3 литрлік банка үшін - 200-250 грамм қант және 0,25 шай қасық лимон).

Консервілерден суды төгіп тастаңыз, орнына сироп құйыңыз, ораңыз.

Джем

Сироп: 1 литр су, 700 грамм қант (1 кг жидекке қанша қажет болса). Жуылған туралған жидектерді кастрюльге салыңыз, сироптың үстіне құйыңыз, 2 минут қайнатыңыз. Қайнату үшін 7 сағатқа қалдырыңыз.

Жидектерден тұқымдарды алып тастаңыз, целлюлозаны блендермен кесіңіз. Алынған массаны 5 минут қайнатыңыз, банкаларға салыңыз, ораңыз.

Жүзімді электр кептіргіште жүзімге кептіруді үйрену.

Үйде гладиоли шамдарын қалай ұстауға болады, мына жерден оқыңыз: sad / tsvetochnyj-sad / vyrashhivanie-tsvetov / kogda-vikapivat-lukoveci-gladiolusa.html

Цизифтің емдік қасиеттері

Тыныштандыратын шай. 10-15 жидек 250 мл суды 90 90 ° құйып, 15 минут қояды. Ұйықтар алдында 1 сағат бұрын ішіңіз.

Қысымды төмендетуге арналған сорпа. 5-10 жидек 500 мл қайнаған суға құйылады. 30 минут бойы буға жіберіңіз. Салқындатыңыз, сүзіңіз, 500 мл-ге дейін қайнаған су қосыңыз. Үш ай бойы күніне 2 рет тұтыныңыз.

Унаби жақпа қалдырады. 100 грамм унаби жапырағын 90 ° дейін, 500 мл анаби зәйтүн майымен қыздырыңыз, 10 күн қалдырыңыз. Іріңдіктерді маймен майлаңыз, олар кішірейгенше.

Жөтелге қарсы цизифтің инфузиясы. 2 грамм өсімдік жапырақтарын 300 мл 90 ° сумен буға пісіріңіз, 1 сағатқа қалдырыңыз. 3-4 рет 50мл ішіңіз.

Аулаға сиқырлы цизифті отырғызу арқылы сіз дәруменге бай десерттер алып қана қоймай, денсаулығыңызды жақсартасыз.


Бейнені қараңыз: Иммунитетті көтеретін тағамдар (Тамыз 2022).