Сондай-ақ,

Люпин

Люпин


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lupino


Ботаникалық атауы ақ сорттағы Lupinus albus, сары сорттағы Lupinusi luteus және көк сорттағы Lupinus angustifolius, Leguminosae - Papilionaceae тұқымдасына жататын бір жылдық өсімдік.
Ол Еуропаның оңтүстігінде және Таяу Шығыста, содан кейін Солтүстік Африкада да таралады, онда ол өздігінен өседі және өсіріледі. Біздің елде оның тұқымдары суға қайнатылғаннан кейін және ұзақ уақыт бойы ащы дәмнен босату үшін жеуге жарамды, жаңа піскен немесе тостталған болады.
Лупин атауы «қарапайымдылық» деген грек тілінен алынған «lype» сөзінен шыққан және бұл өсімдіктің алғашқы дақылдары 4000 жыл бұрын пайда болған сияқты, іс жүзінде тіпті гректер мен римдіктер де білген, бұл Гиппократ пен Горастың кейбір еңбектерінен көрінеді. аталған. Вирджил «қайғылы» люпин тұқымын ащы деп анықтаған дейді. Оның орнына Плиний мен Колумелла кейбір ежелгі жазбаларда лупинді таңқаларлық өсімдік деп сипаттаған, себебі жапырақтар күн сәулесімен жүре алатын.
Бұрын люпин тұқымдары жануарларға жем және топыраққа тыңайтқыш ретінде қолданылған, ал адамның тұтынуы үшін олар тостталғаннан кейін кофені алмастыру үшін пайдаланылатын.
Жақында лупиндер организмге пайдалы екенін анықтаған бірнеше зерттеулерден кейін қайта бағаланды. Майлы және ақуызға бай бұршақ бұршақ болғандықтан, ол адам тамағына өте ыңғайлы.
The лупин зауыты ол бір жарым метр биіктікке жетуі мүмкін, оның үстінде кішкентай сопақша және лансолат жапырақтары бар, жапырақшалары түзілген, сабақтарының және балама жапырақтары бар, олардың саны бес пен тоғызға дейін, түбінде сәл төмендейді.
Гүлдер өте үлкен және қаныққан, бұтақтарға кластерлер түрінде орналастырылған және әртүрлілігіне қарай ақ, көк және сары болуы мүмкін.Жемістердің құрамында лупиндер деп аталатын үштен алтыға дейін болатын тұқымдар бар.
The лупин зауыты ол қышқыл және өте құрғаған топырақта жақсы өседі, ал ол кальцийлі топырақта өмір сүре алмайды. Егіс күзде, қазаннан қарашаға дейін, ал пісу жазда, әдетте шілдеде болады.

Люпин тұқымдары тамақ үшін де, шөптік препараттар үшін де қолданылады. Олардың құрамындағы заттар гипогликемиялық қасиеттерге ие болып, қант диабетімен ауыратын адамдарда қандағы қант пен холестерин деңгейін төмендетуге мүмкіндік береді.Лупинді вермифуг ретінде қолдануға болады, әсіресе ішектің паразиттеріне қарсы тиімді, сонымен қатар диуретикалық әсер, фебрифуга, аперитивтер және эмменагогтар шығарады. Ол сонымен қатар жұмсартқыш қасиеттерге ие және оны экзема мен басқа да тері проблемаларына қарсы қолдануға болады.люпин: қолданады


Қант диабетін емдеу үшін күн сайын 5-ке дейін қуырылған люпин тұқымын жеуге болады. Егер сіз тұқымдарды сусын түрінде алғыңыз келсе, олар кофе сияқты ұнтақталған болуы мүмкін және күніне екі рет мас болу үшін екі шай қасық мөлшерінде екі унция суға қосылады.
Ішектің паразиттеріне қарсы құрғақ тұқымның инфузиясымен, кем дегенде бір күн суға малынған ішек клизмаларын дайындауға болады. Бір литр су үшін 100 грамм тұқым қажет, содан кейін инфузияны сүзіп алу керек және клизманы күн сайын жасауға болады.
Экзема және басқа тері проблемалары үшін, екінші жағынан, отвар тиімді, тіпті тұқыммен бірге дайындалса да, бір литр суда 30 грамм жеткілікті. Сонымен қатар, отвар диуретик ретінде де, ас қорытуды ынталандыру үшін де қолданыла алады.
Лупин тұқымынан сіз ежелгі уақытта қатерлі ісік ауруына қарсы қолданылатын ауруды емдеуге арналған қоспа алу үшін сірке суымен бірге дайындалған ұнды жасай аласыз. Лупин ұнынан жасалған «помата» паразитке қарсы қабілетіне байланысты биттерде шашқа да жағылды.
Азық-түлік өнімдеріне келер болсақ, нарықта жаңа піскен және кептірілген, немесе пісірілген немесе вакуумды оралған лупиндерді тұздықта, мысалы, зәйтүн сияқты немесе консервіленген күйде немесе жаңа піскенде жеуге болады, бірақ әрдайым қайнатқаннан немесе ұзақ сақтағаннан кейін суда.